Etiqueta: brócoli
Cuando pensamos en pancakes nos viene a la mente algo dulce, sin embargo, existen miles formas de prepararlos. Con el interés popular de mantenernos saludables surgen recetas a base de vegetales como este Pancake de papa y brócoli. Encontrar nuevas formas de comer los vegetales de siempre nos ayuda a aumentar el deseo de comer este tipo de alimentos con tan alto contenido nutricional. Experimenta esta receta en la cocina e inclúyela en tu dieta.
Ingredientes:
- 1 taza de papas horneadas
- 2 cucharadas de cebolla
- 1 cucharadita paprika
- 1/2 taza de brócoli
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1/3 de taza de queso.
- 1/2 taza de harina
- 2 cucharadas de puerro
- Un huevo
- Margarina Mazola
Preparación:
1. Hornea las papas enteras.
2. Hierve brócoli y deja enfriar.
3. Ralla queso, y corta cebolla y puerro.
4. Bate el huevo.
5. Coloca todo en un bowl, sazona con paprika, ajo en polvo, sal y pimienta, y mezcla bien.
6. Coce los pancakes de forma redonda y deja enfriar por 15 minutos.
7. Saltea con margarina Mazola y dora en ambos lados.
¡Listo! Puedes servirlos como desees y decorar con puerro y cualquier crema de tu preferencia.
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