Cocina

Crepes básicos para cuando necesitas una comida rápida

Por Larissa Paulino

  • 12 agosto, 2020
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 Los crepes son una especie de tortillas de origen francés que pueden ser dulces o salados. Son muy prácticos para desayunos, comidas, meriendas y hasta para cenas.

Si no se te da mucho la cocina, esto es para ti.  Te recomendamos que los acompañes con una copa de vino o una bebida de tu preferencia  para tener una experiencia culinaria completa.  

Lo mejor de este plato es que todos los ingredientes los tenemos en nuestra cocina, como: harina, leche, huevos, margarina Flora y sal.  

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Masa de crepes básicos 

125 gramos de harina floja

2 huevos



1 vaso  de leche

Una cucharada de margarina Flora

Una pizca de sal.

*Ingredientes dentro: dulce (frutas), salados (carnes y vegetales)

Elaboración

Esto es muy fácil, sin preocupaciones. En un recipiente hondo añade la harina con una pizca de sal, luego añade los huevos ligeramente batidos y un poco de leche. Pasa a mezclar con una batidora manual haciendo movimientos circulares, y añade la leche poco a poco hasta verter su totalidad.

Es necesario batir hasta obtener una crema sin grumos ni burbujas.

Cubre el recipiente de la masa de crepes con papel transparente y pasa a colocarlo en el refrigerador,  al menos una hora. Deja reposar la masa y ¡listo! tus crepes pueden aplicar para una estrella Michelin.

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