Cocina

Recetas para consentir a Mam√°

  • 24 mayo, 2014
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El d√≠a de las madres es para consentir a mam√° de todas las formas posibles. ¬†Recuerdo que de peque√Īa en estas fechas mis padres siempre me dec√≠an junto a mis hermanos que si les regal√°bamos algo prefer√≠an que fuera elaborado por nosotros mismos y as√≠ lo hac√≠amos. Como mi fuerte siempre ha sido la cocina, ¬†yo los conquistaba a trav√©s del est√≥mago (como dice aquella frase famosa) preparando algo delicioso que estuviera segura les gustar√≠a.

En esta oportunidad te presento opciones, recetas y sugerencias para que puedas consentirla desde el momento que despierte preparando un maravilloso desayuno con todos sus detalles.

desayuno en la cama, consentir

Lo más importante a tener en cuenta es que lo que prepares sea algo que sepas perfectamente que le gustaría o que tiene un significado especial para ella, es lo que más va a valorar.



Un buen desayuno debe ser balanceado y variado. Puedes hacer tu propia combinación de proteínas, carbohidratos, frutas, cereales, lácteos, aderezos y conservas. Aquí te damos opciones:

Proteínas

  • Huevo
    (Omelette o Revuelto natural o con vegetales, jamón y queso РHervido РFrito РPochados РBenedictinos РEstrellados РEn canasta РTortilla de papas Р Al Horno)
  • Embutidos
    (Jamón de Pavo РPechuga de Pavo РJamón cocido РJamón ahumado РSalami Genoa РJamón Serrano РProsciutto РRoast Beef Pastrami РBacon РMortadela РSalami РChorizo РSalchichas)
  • Salm√≥n ahumado

L√°cteos

  • Yogurt
    (Natural o de sabores)
  • ¬†Quesos
    ( Gouda РEdam РQueso de cabra РFeta РParmesano РGruyére РEmmental РQueso Crema РManchego РAsiago РMonterrey Jack РPepperjack РCheddar)

Carbohidratos

  • Pan
    ( Integral РBlanco РMultigrano РBrioche РEnglish Muffin РBagel РFibra РBaguette РSobado РDe agua РCroissant natural o relleno РPanes de sabores РBiscuits РHojaldre РBocadillos salados que puedes preparar o conseguir en panaderías)
  • Pan y variedad dulce
    (Pan de pasas РPan de miel РMuffins de frutas РPan de chocolate РCroissant de chocolate РRellenos de frutas o mermeladas РCrema pastelera РPalmeritas РDonas РEclairs РCupcakes РCinnamon rolls РPanadería variada)
  • Galletas dulces y saladas
  • Crepes
  • Tostadas francesas
  • Waffles ¬†y pancakes caseros
    (Natural – Chocolate – Frutas – Frutos secos)
  • V√≠veres
    (Mang√ļ de pl√°tano – Pur√© de papas – Papas salteadas – ¬†Papas hashbrown – Yuca hervida – Pur√© de yuca – Batata – √Ďame – Yaut√≠a)

Cereales y Frutos Secos

  • Cereales¬†
  • Corn Flakes
  • Granola
  • Muesli
  • Avena
  • Frutos secos naturales, tostados o caramelizados
    (Avellanas – Nueces – Almendras – Pecans…)

Frutas & Vegetales

  • Frutas frescas de estaci√≥n enteras o troceadas
    (Manzana Roja – Manzana Verde – Guineo – Durazno – Uvas – Papaya – Mel√≥n – Pi√Īa – Pera – Ciruela – Naranja – Mandarina – Toronja – Fresas – Frambuesas – Ar√°ndanos – Cerezas -Mango – Moras)
  • Ensalada de frutas
  • Frutas en alm√≠bar ( Pi√Īa – Melocot√≥n – Pera – Lady Apples – C√≥ctel de frutas…)
  • Frutas secas o deshidratadas (Ciruelas – Albaricoques – D√°tiles – Pasas…)
  • Vegetales salteados, rostizados o confitados.

Extras para acompa√Īar

  • Mermeladas & Conservas
    (Preparar una casera es la mejor opción!)
  • Miel
  • Syrup de Maple
  • Mantequilla de sabores

Para tomar

  • Jugos de frutas de temporada
    (Natural РBatidas  o Smoothies con Yogurt, leche o leche evaporada)
  • Morir So√Īando
    (Jugo de naranja con leche evaporada y mucho hielo)
  • Caf√© ( Expresso – Cortado – Americano – Capuccino – Latte – Mokaccino – Frapuccino…)
  • Chocolate caliente o fr√≠o
  • Leche
    (Entera РLight РDeslactosada Р Soya РAlmendras РVainilla РChocolate РFresa)
  • Bloody Mary
    (Jugo de tomate Рlimón РVodka РSalsa Inglesa РTabasco РPimienta -Tallo de Apio)
  • Mimosa
    (Combinación de Champagne y jugo de naranja) Puedes prepararlo combinando con su jugo favorito.
  • Bellini
    Combinación de Champagne y jugo de melocotón / durazno.
  • Naranjada / Limonada
    (Jugo de naranja o limón con agua mineral o soda y mucho hielo)
  • Fresita
  • Agua
    (Natural РMineral РCon rodajas de naranja o limón)

consentir

Recuerda que la presentaci√≥n y ambientaci√≥n ¬°es igual de importante que el sabor! Los detalles que utilices son los que marcar√°n la diferencia. ¬†La manteler√≠a, servilletas, vajilla, cristaler√≠a, una m√ļsica de fondo que le guste para ambientar y¬†por supuesto una tarjeta personalizada con sus flores favoritas, que ¬°no puede faltar!

Recetas especiales que puedes preparar

Pudín de pan de mi abuelita

pudin de pan de mi abuelita

 

Palitos de hojaldre con queso Parmesano

palitosdehojaldre1.jpg

 

– Tortilla de papas espa√Īola

tortilla espanola

 

Waffles tradicionales

waffles

 

Pancakes caseros

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Grilled Cheese

GrilledCheese

Croque Monsieur / Croque Madame
Croque Madame, consentir

Sandwich de queso de cabra, pera asi√°tica, r√ļcula y confitura de higos
sandwich de pera, consentir

Dulce de chocolate con galletas María

Churro Sticks

Anímate a preparar un gran desayuno para mamá en su día y compártelo utilizando el #estoyrevestida. Recuerda que cualquier duda, pregunta o lo que necesites sólo tienes que escribir a Revestida.com o en las redes sociales @revestidamag y mi página www.chefclaudia.com